những đồ ăn được chế biến từ hải sản luôn khiến thực khách không còn cưỡng lại. Không những thực khách một lần ăn sẽ nhớ, những người dân con vùng biển một khi phải xa quê cũng tiếp tục luôn luôn nhớ về món chả mực giòn, chả tôm ngọt đậm, đặc biệt là món chả cá mối vũng tàu giá rẻ đầy mê hoặc. Hãy cùng banhmimayman.vn mày mò công thức làm chả cả mối ngon chuẩn vị vùng biển nhé! đảm bảo những người dân thân của bạn sẽ có 1 món ngon tuyệt đối hoàn hảo mới trong thực đơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng cho cách làm chả cá mối ngon
· Cá mối
· Những nhiên liệu đi kèm: hạt tiêu, ớt đỏ, gia vị
· Lá lốt, thì là
Cách làm chả cá mối chuẩn vị
Bước 1: để triển khai được chả cá mối ngon, bước đầu tiên bạn cần chọn được các con cá mối cỡ vừa, mình còn óng ánh.
Bước 2: Dùng dao để lọc thịt cá mối & xem xét nên bỏ vây và đuôi để giữ được độ mịn khi giã chả.
Bước 3: Bạn rửa sạch, lọc kỹ thịt cá sau đó cho vào cối giã để đảm bảo độ nhuyễn & bùi của chả, trường hợp không có thời điểm, bạn cũng có thể sử dụng máy xay nhưng như vậy sẽ không còn ngon bằng. Giã cá mối đều tay rồi cho thêm ớt đỏ, nắm lá lốt & mấy cọng thì là vào cối giã cùng, trộn đều cho gia vị quánh lại & nặn thành từng viên tròn dẹp vừa ăn. rất có thể cho thêm những gia vị kèm theo để triển khai đồ ăn hấp dẫn, thú vị hơn cũng tương tự khử đi mùi tanh của cá.
Bước 4: Bạn chiên chả cá trong chảo dầu nóng, chả cá nổi lên phồng, có màu vàng óng là rất có thể vớt ra đĩa có giấy thấm dầu được rồi.
món ăn quý phái biển thật đơn thuần ai ai cũng có thể làm. Hãy thử trải nghiệm món chả cá mối lúc còn nóng để cảm nhận được hết vị ngon đặc biệt hoặc ăn cùng với cơm, bún đều rất tuyệt vời. Để người thân trong gia đình được trải nghiệm món chả cá mói ngon nhất, chúng ta có thể cho thêm chút hạt tiêu vào nước mắn.
++++++++++++ Tìm hiểu thêm: chả cá giá rẻ
Một số điều cần xem xét dành cho chiêu trò làm chả cá mối
§ bạn phải lượm xương khi chế biến vì cá mối có khá nhiều xương nhỏ.
§ để khởi tạo màu sắc đẹp, độ dai khi cho những gia vị như ớt, lá lốt, thì là bạn cần giã mạnh tay cho hòa quyện đều những gia vị.
§ Cá mối còn nếu không tươi & không ngon thì thịt cá sẽ hôi và bở, vì thế cần lựa cá thật kỹ để món chả cá mối thơm ngon tuyệt vời nhất nhá.
§ Tránh chiên chả quá khô & cứng như thế sẽ mất đi một trong những phần độ ngon tuyệt đối của món chả cá mối.
§ Để cân đối với đồ ăn chiên rán dầu mỡ nên ăn lẫn chả cá với những loại rau và dưa leo nhe.
Cá mối có quanh năm ở vùng biển những tỉnh phía đông bắc nước ta, bạn hãy thử học cách làm chả cá mối ngon cho cả ngôi nhà mình trải nghiệm vị mặn mòi của biển cả nhé! Chúc bạn thực hiện thành công xuất sắc và ngon miệng!