Vùng biển với vô vàn món ăn thú vị được chế biến từ hải sản đã làm bao nhiêu thực khách phải ngất ngây. Chả mực dai giòn, chả tôm ngọt đậm, nhất là món chả cá bánh mì đầy ấn tượng và hấp dẫn sẽ trở thành nỗi nhớ cho các người con vùng biển lâu ngày chưa được nếm lại món ăn đã rất đỗi thân quen… Hãy cùng banhmimayman.vn học cách làm chả cá mối ngon theo đúng đẳng cấp vùng biển nhé! Đảm bảo món chả cá mối đó sẽ ngon không kém gì những món chả cá khác đâu.

Những nguyên vật liệu cho món chả cá mối chuẩn vị biển cả
· Cá mối
· Các nhiên liệu đi kèm: hạt tiêu, ớt đỏ, gia vị
· Lá lốt, thì là
Cách làm chả cá mối chuẩn vị
Bước 1: Bước đầu tiên bạn cần khiến cho cách làm chả cá mối ngon là chọn cá mối, bạn nên lựa chọn các con cá mối cỡ vừa, mình còn óng ánh để thấy được độ tươi.
Bước 2: Dùng dao để lọc thịt cá mối và xem xét nên bỏ vây & đuôi để giữ được độ mịn khi giã chả.
Bước 3: Bạn rửa sạch, lọc kỹ thịt cá sau đó cho vào cối giã để bảo đảm an toàn độ nhuyễn và bùi của chả, tình huống không có thời gian, bạn có thể sử dụng máy xay nhưng như vậy sẽ không ngon bằng. sau khoản thời gian đã giã cá mối đều, bạn cho thêm ớt, lá lốt và thì là vào giã cùng, trộn đều tạo độ quánh sau đó nặn thành từng viên trả vừa ăn. Có thêm những gia vị kèm theo sẽ tạo cho màu sắc của chả cá mối đẹp hơn lại mang lại mừi hương hấp dẫn, thay vì mùi tanh.
Bước 4: Bạn chiên chả cá trong chảo dầu nóng, chả cá nổi lên phồng, có gold color óng là hoàn toàn có thể vớt ra đĩa có giấy thấm dầu được rồi.
đồ ăn sang trọng biển thật đơn thuần người nào cũng hoàn toàn có thể làm. Để cảm nhận được hết cái vị ngon đặc biệt quan trọng trong chả cá mối, bạn nên ăn khi còn nóng hoặc rất có thể ăn cùng cơm, bún cũng tương đối tuyệt. Để người thân trong gia đình được trải nghiệm món chả cá mói ngon nhất, chúng ta có thể cho thêm chút hạt tiêu vào nước mắn.
++++++++++++ Tìm hiểu thêm: chả cá vũng tàu
Các lưu ý khi làm chả cá mối
§ bạn phải lượm xương khi chế biến vì cá mối có rất nhiều xương nhỏ.
§ sau khoản thời gian cho thêm các gia vị như ớt, lá lốt, thì là bạn phải giã chả mạnh tay để tạo độ hòa quyện & màu sắc đẹp cho chả cá.
§ nên chọn cá mối tươi ngon thật cẩn thận để không nên chả bị hôi & bở.
§ Tránh chiên chả quá khô và cứng như thế sẽ mất đi một trong những phần độ ngon hoàn hảo của món chả cá mối.
§ Để thăng bằng với đồ ăn chiên rán dầu mỡ nên ăn lẫn chả cá với những loại rau & dưa leo nhe.
Hãy tự tay chế biến món chả cá mối tuyệt vời cho những bữa cơm hạnh phúc bên những người dân thân thiết bạn nhé! Chúc bạn triển khai thành công & ngon miệng!